Recette de cookies aux deux chocolats et aux noix !

A la fin de Pâques 🐣 , il restait beaucoup de reste de lapin en chocolat, on a donc décidé de se faire une recette de cookies aux deux chocolats, c’est-à-dire, du noir et du blanc.

L’idée de gaspiller ou de jeter nous a déplu, le temps de réfléchir à une solutionner cette idée nous est donc venu en tête !


Allez, let’s go, on vous présente le résultat avant de vous faire saliver avec la recette !


Ingrédients
  • 115g de beurre pommade
  • 1 oeuf
  • 100g de chocolat noir
  • 50g de chocolat blanc
  • 50g de noix
  • 50g de sucre cassonade
  • 100g de sucre blanc
  • 220g de farine
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Méthode

Préchauffer le four à 180°C

Concasser les noix et le chocolat en grosses pépites Mélanger le beurre pommade avec les deux sucres.
Astuce: si le beurre sort du frigo, le passer 10-15sec au micro-ondes Une fois le mélange beurre et sucre bien homogène, rajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Mélanger à la fourchette, puis rajouter ensuite la farine, le sel et le mélange noix-chocolat. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un pâte homogène.

Former les cookies (et goûter la pâte cru, pour être sûr qu’elle soit réussi 😉) et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé Enfourner dans un four chaud et cuire 12 min.
A déguster avec un grand verre de lait, un thé ou un café ☕️

Nous on l’a dégusté avec une bonne tasse de café au lait 🥛 !